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關於糕餅

  • 糕餅的功能與作用
    • 關於糕餅 - 2014/6/6
    • 糕餅的功能與作用
    • 糕餅的功用,主要是配合歲時祭典,傳統的農業社會,生活重心都是隨著節氣時令而運轉,或為一年的起始與終結,或為節氣輪替,藉由祭祀、慶祝,以感念大地的恩賜,協調親友鄰里的人際關係。
  • 糕餅的由來-三國時代
    • 關於糕餅 - 2014/6/6
    • 糕餅的由來-三國時代
    • 盛傳三國時代,東吳的孫權眼看劉備日漸壯大,為了鞏固基業,所以接受周瑜的計謀,假稱要將孫權的妹妹許配給劉備,並要劉備過來迎娶。
  • 糕餅的由來-春秋時期
    • 關於糕餅 - 2014/6/6
    • 糕餅的由來-春秋時期
    • 早在春秋時期,中國人便以開始將醱酵後的麵糰蒸製食用,稱之為「酏食」,由於當時「磨」尚未出現,因此並不流行。漢朝時,由於「磨」已廣泛應用,蒸製的麵食也隨之流行於全中國各地,當時統稱為「餅」。
  • 伴著甜品去旅行 搜尋世界頂級甜點
    • 關於糕餅 - 2014/6/6
    • 伴著甜品去旅行 搜尋世界頂級甜點
    • 去到一個陌生國度,光填飽肚子還不夠,一定要品嘗到當地最具特色的甜點,才算開始真正的浪漫之旅。生命無常,先吃甜品,先伺候好自己的心胃,才能享受好這趟人生冒險之旅。
  • 歷久彌新的古早味
    • 關於糕餅 - 2014/6/6
    • 歷久彌新的古早味
    • 台灣的傳統糕餅,承載著濃濃的懷舊民俗風,是許多台灣人的珍貴記憶。在阿公阿嬤們早期的貧困生活裡,家中難得有塊糕餅,哪怕是只有一小塊,家中長輩總會將糕餅平均切好,讓全家大小一同享用,就連糕餅屑也都計較得很...