關於栗子

關於栗子


中埔鄉栽種栗子已有近百年歷史,產期在每年8月至10月,果肉金黃香甜,因此又稱「黃金板栗」,是養顏美容的天然健康食品鄉農會表示,板栗每年冬季會落葉變成光禿禿的一片,春天來就會萌發新枝葉,大約在3、4月開花結果,果實外殼長滿似刺蝟般的尖刺,成熟後會自然掉落地面,農民清晨再撿拾,內藏的種子就是栗子。鄉長李文堂、農會理事長李文錦提到,中埔鄉的台灣栗子口味很香、很鬆、很甜,果實飽滿緊密,香氣足、夠新鮮,雖然比市面上的大陸栗子嘉義縣中埔鄉的「台灣栗子」,不僅果實飽滿肥美,更有獨特的金黃色澤和口感,雖然價格比大陸進口的栗子遺1倍,還是深受民眾喜愛。

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