南洋咖哩通常會有小茴香、香菜籽、薑黃、荳蔻…等,就以薑黃來說,有抗菌、淨化血液、解毒、強健體魄、抗過敏等作用,另外還可以幫助肝臟運作,在一層厚薄適中的酥皮裡,包裹著濃郁清香的南洋咖哩及綿密的白豆沙,並在咖哩裡融入了嚼進十足、Q彈的台灣豬夾心肉,肥瘦適中的豬肉,一切開餅皮,屬於咖裡的獨特香味立刻撲鼻而來,南洋咖哩與香蔥滷肉的超完美組合絕對是香氣十足的味覺體驗!

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