主題特輯

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食材介紹
蘇 曉婷

關於蔓越莓

蔓越莓(Vaccinium genus)屬蔓越莓橘科,生長在矮藤小而圓的酸澀鮮紅果實,蔓越莓主要產地在北美洲少數地區,由於果實,小小、圓圓、表皮又呈美麗的鮮紅色, 因此又被稱為小紅莓。蔓越莓需要特殊的

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食材介紹
蘇 曉婷

關於腰果

腰果原產熱帶美洲。越南、奈及利亞、印度、巴西是主要生產國。中國的主產地為海南和雲南,腰果(Anacardium occidentalie Linn)漆樹科腰果屬常綠小喬木,又稱 如果,屬於熱帶果樹。其

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食材介紹
蘇 曉婷

關於胡桃

為胡桃科落葉喬木胡桃 Juglans regia L. 成熟果實的核仁。胡桃原產歐洲東南部和亞洲西部,中國新疆亦有野生胡桃。現中國各地均有栽培,河北、山西、山東等地尤多。 秋季果實成熟時採收,除去肉質

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金沙小月
食材介紹
蘇 曉婷

關於白鳳豆

白豆營養豐富,還含有豐富的維生素C,蛋白質含量高於雞肉,鈣含量為雞肉的7倍多,鐵含量為雞肉的4倍,B族維生素也高於雞肉,白豆具有增強抗病能力,提高人體免疫力的功能,白豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食

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食材介紹
蘇 曉婷

關於榛果

榛果為榛樹之果實學名Corylus heterophylla果皮堅硬果仁可食花期為每年三至四月至十一月結果,但是隨地區而有差異,因為全球榛果產地遍布西南亞、南歐、北美等地,其中土耳其為最大宗,產量佔世

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食材介紹
蘇 曉婷

關於栗子

中埔鄉栽種栗子已有近百年歷史,產期在每年8月至10月,果肉金黃香甜,因此又稱「黃金板栗」,是養顏美容的天然健康食品鄉農會表示,板栗每年冬季會落葉變成光禿禿的一片,春天來就會萌發新枝葉,大約在3、4月開

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伴手禮/禮餅
蘇 曉婷

關於伴手禮

中國素有禮儀之邦之稱,茶文化已經深入貫穿在人們的日常生活中,“伴手禮”將茶、藝、禮三者相結合具有典型的文化藝術特色。 ‘伴手禮”的文化不單純是物質享受,也不單純是精神文化,而是將二者巧妙的

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關於送禮
蘇 曉婷

送禮讓朋友愛死你!

很多人都有經驗,想送禮物的時候不知道該買什麼;或是收到禮物的時候,心裡滴咕說,拿到這個禮物沒用,丟掉又浪費,真討厭!台灣人愛吃,而且食物有種特殊的魔力,很容易消弭人之間的距離,如果真的不知道該送什麼,

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關於送禮
蘇 曉婷

送禮的禁忌

禮是表示良好情誼的行動,不分國內或國際都有一些共同的守則。因此,如何送禮而不「失禮」,就是一門大學問了。 在日本,不可以送荷花的圖畫,因為荷花代表喪事。中東阿拉伯及許多回教國家絕對禁酒,故不可送酒。在

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伴手禮/禮餅
蘇 曉婷

訂婚禮餅的種類

1.合婚餅(俗稱「盒仔餅」),現通常使用「西餅」或「西式訂婚禮盒」。 2.禮餅(俗稱「大餅」),如芝麻餅(俗稱「肉餅」)、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢餅禮盒。 3.米香又稱「老花」,俗云:「吃米香,嫁好

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