主題特輯

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中秋節/月餅
蘇 曉婷

舞火龍

舞火龍,是香港中秋節最富古早特色的習俗。從每年農歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米,用珍珠草扎成32節的龍身,插滿了長壽香。盛會之夜,這個區的大街小巷,一

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美味情報

在仁愛路和信義路中間的延吉街有家疆羊大道,吃過這家的燒烤之後讓我對其他燒烤店完全沒有興趣,這間並不大的小店晚上人潮不少,裡面都坐滿了人。除了基本的牛羊肉串之外,還有賣七里香、雞翅等烤物,還有牛排,鯖魚

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關於糕餅
蘇 曉婷

糕餅的由來-春秋時期

早在春秋時期,中國人便以開始將醱酵後的麵糰蒸製食用,稱之為「酏食」,由於當時「磨」尚未出現,因此並不流行。漢朝時,由於「磨」已廣泛應用,蒸製的麵食也隨之流行於全中國各地,當時統稱為「餅」。 據晉人筆記

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關於糕餅
蘇 曉婷

糕餅的由來-三國時代

盛傳三國時代,東吳的孫權眼看劉備日漸壯大,為了鞏固基業,所以接受周瑜的計謀,假稱要將孫權的妹妹許配給劉備,並要劉備過來迎娶。聰明的孔明看穿其計謀,便傳令三軍製作各式糕餅,分送給東吳的民眾和孫權的將士們

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關於糕餅
蘇 曉婷

糕餅的功能與作用

糕餅的功用,主要是配合歲時祭典,傳統的農業社會,生活重心都是隨著節氣時令而運轉,或為一年的起始與終結,或為節氣輪替,藉由祭祀、慶祝,以感念大地的恩賜,協調親友鄰里的人際關係。而糕餅祭品則是與鬼神溝通的

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中秋節/月餅
蘇 曉婷

竊瓜祈子

在湖南的衡陽“中秋晚,有送瓜”一事。凡席豐履原之家,娶婦數年不育者,則親友舉行送瓜,先數日,于菜園中竊冬瓜一個,須令園主不知,以彩色繪成面目,衣服裹于其上若人形。舉年長命好者抱之,”鳴金放

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中秋節/月餅
蘇 曉婷

玩花燈

中秋節,有許多的遊戲活動,首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一,過節要玩燈。當然,中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。 早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節俗,就有‘將

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土鳳梨酥
中秋節/月餅
蘇 曉婷

燃寶塔燈

明清時期,民間還有在中秋之夜燃燈的習俗。中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點的是寶塔燈,而且主要在南方流行。寶塔燈,即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔,中間供地藏王,四周

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淡水之旅

進捷運站就下階梯到捷運淡水新店線, 往淡水方向, 終點站淡水下車.淡水除了老街之外, 真理街上有: 老牌阿給(阿給的創始店), 小白宮, 淡江中學,真理大學牛津學堂, 紅毛城. 都不收門票, 有些是每

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中秋節/月餅
蘇 曉婷

民間拜月

金盈之(約一一二六前後在世)的《新編醉翁談錄 》卷四則記載了當時人由賞月進而拜月的習俗:「京師賞月之會,異於他郡。傾城人家,不以貧富,能自行者至十二三,皆以成人之服飾之。登樓或於庭中焚香拜月,各有所期

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