主題特輯

Writing

關於糕餅
蘇 曉婷

歷久彌新的古早味

台灣的傳統糕餅,承載著濃濃的懷舊民俗風,是許多台灣人的珍貴記憶。在阿公阿嬤們早期的貧困生活裡,家中難得有塊糕餅,哪怕是只有一小塊,家中長輩總會將糕餅平均切好,讓全家大小一同享用,就連糕餅屑也都計較得很

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木柵動物園之旅

搭台鐵到台北車站, 月台編號11號(不是車廂編號)下樓梯, 走到台鐵出口.台鐵出口前方就是捷運站入口. 要搭板南線轉文湖線到動物園.有悠遊卡比較方便, 搭捷運打8折. 不然就要找自動售票機, 投現金買

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有關首爾

簡介 首爾原名漢城,為韓國的首都,也是政治、經濟、社會及文化的樞紐。全韓國有四分之一的人口聚集在首爾市,市內的地鐵網路非常便捷,是遊客造訪首爾最佳的交通工具。 首爾地鐵共分8條線,1號線中段的鐘閣、市

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有關米蘭About Milano

簡介 這是一座輕易就拋掉沈重歷史包袱的城市。走在米蘭的街道上,>觸目所及皆是簡潔的流行線條,前衛的歐洲在此隨時乍現,它的時麾品味令愛好時尚的族群亦步亦趨。然而它的優雅卻是根植於深厚的過去,一種令

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有關立山黑部About Tateyamakurobe

簡介 立山黑部的觀光路線也就是阿爾卑斯之路的主要入口有兩處:富山縣立山山麓的立山站、長野縣的信濃大町站。由立山站到扇澤的阿爾卑斯之路,從富山縣到長野縣,>貫穿中部山岳國立公園的心臟,總長90公里

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有關富良野About FURANO

簡介 被7月底初夏盛開的薰衣草花田圍繞的紫色富良野,是富良野最美的時刻。富良野因為氣候類似南法的普羅旺斯,因而於昭和30年(1955年)開始種植薰衣草提煉香精,後來因為人工香料的普及,使栽培薰衣草的農

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有關威尼斯About Venezia

簡介 威尼斯的建城是因北方蠻族入侵而造成的,奠基於不適於人類居住的潟湖上,那需要高超的建築技巧,所以來到水都首先吸引你的目光的,就是隨著時光流逝而不再線條筆直的大宮殿與具有歪斜鐘塔的大教堂 交通概況

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中秋節/月餅
蘇 曉婷

月餅搭配的茶品

台式月餅+烏龍茶 外皮酥鬆香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的台式月餅,可搭配各類烏龍茶,如天霧茶、頂凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來酥鬆香脆、甜膩適口的蘇式月餅,含油量多,糖味特別重,搭配清香的茉莉香味

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中秋節/月餅
蘇 曉婷

月餅包裝及存放

月餅在古時一般只以布裹,使用紙盒包裝是到了20世紀因為月餅被商品化才出現。由於衛生的考慮,現代月餅通常都會用透明塑膠袋作獨立包裝,在台灣,月餅並不只在中秋時食用(外地傳入之月餅除外),各類台式月餅如蛋

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中秋節/月餅
蘇 曉婷

月餅

月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。 月餅在我國有著悠久的歷史。來歷一向眾說紛紜,甚至還可與遠古傳說中的后羿射日、嫦娥奔月搭上一點

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